Περιγραφή Θέσης

Ο/Η Executive Chef θα είναι υπεύθυνος/η για όλα τα στάδια της γαστρονομικής λειτουργίας του ξενοδοχείου. Αυτό περιλαμβάνει:

Την ανάπτυξη και υλοποίηση καινοτόμων μενού που ακολουθούν τις τελευταίες γαστρονομικές τάσεις, με σεβασμό στην ελληνική κληρονομιά.

Την καθοδήγηση, εκπαίδευση και υποστήριξη της ομάδας μαγείρων ώστε να προσφέρουν εξαιρετική ποιότητα και συνέπεια.

Τη διασφάλιση των υψηλότερων προτύπων στην προετοιμασία, παρουσίαση και υγιεινή των τροφίμων.

Τη διαχείριση προϋπολογισμών, αποθεμάτων και σχέσεων με προμηθευτές, με στόχο την αποδοτικότητα χωρίς εκπτώσεις στην ποιότητα.

Προφίλ Υποψηφίου

Αναζητούμε υποψήφιο/α με αποδεδειγμένη εμπειρία επιτυχίας σε αντίστοιχο ρόλο. Ο/Η ιδανικός/ή υποψήφιος/α διαθέτει:

Εκτενή εμπειρία ως Executive Chef ή Head Chef σε ξενοδοχείο 5 αστέρων ή σε φημισμένο fine-dining εστιατόριο.

Σπουδές στη γαστρονομία από αναγνωρισμένο εκπαιδευτικό ίδρυμα.

Εξαιρετικές ηγετικές, επικοινωνιακές και διαπροσωπικές δεξιότητες.

Δημιουργικότητα και πάθος για τη γαστρονομική τέχνη.

Ισχυρή γνώση διεθνούς και σύγχρονης ελληνικής κουζίνας (ιδιαίτερα επιθυμητή).

Παροχές

Σε αναγνώριση του ταλέντου και της αφοσίωσής σας, προσφέρουμε ολοκληρωμένο πακέτο παροχών, που περιλαμβάνει:

Ανταγωνιστικό μισθό και bonus βάσει απόδοσης.

Ιδιωτική ιατροφαρμακευτική και οδοντιατρική ασφάλιση.

Ευκαιρίες συνεχούς επαγγελματικής ανάπτυξης και εξέλιξης καριέρας.

Την ευκαιρία να εργαστείτε σε ένα καταξιωμένο και δυναμικό περιβάλλον σε μία από τις ιστορικότερες πόλεις του κόσμου.

Μετά τον έλεγχο των βιογραφικών, θα επικοινωνήσουμε με τους υποψηφίους που πληρούν τις απαιτήσεις του προφίλ για να προγραμματιστεί συνέντευξη.

Για περισσότερες διαθέσιμες θέσεις, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας www.dynamishub.gr
και καταχωρίστε το βιογραφικό σας στη βάση δεδομένων μας, ώστε να είστε υποψήφιοι/ες για τρέχουσες ή μελλοντικές ευκαιρίες εργασίας.

Όλες οι αιτήσεις θεωρούνται απολύτως εμπιστευτικές.